Back to overview

Workshops

Toe aan een echte BBQ workshop?

In onze workshopruimte nemen we je mee in de wereld van het Low & Slow Barbecueën.

Open Inschrijving Workshop BBQ

DATUM: 17 augustus en 14 september

Europese Topper Dirk van Griensven neemt je mee in de wereld van het Low & Slow Barbecueën. Leer de fijne kneepjes van het vak en word een echte pitmaster! Van de barbecue aansteken tot gerechten maken, alles komt aan bod. Op verschillende barbecues waaronder een offset smoker, een Bastard en een Monolith keramische barbecue komen de verschillende technieken aan bod. Je krijgt uitleg over Low & Slow, High & Fast, gebruik van rookhout & het verschil tussen houtskool en briketten. Je bereidt vis, diverse vleessoorten en bijgerechten. Gedurende de workshop proef je al je zelfgemaakte gerechten.

Start 12.00 uur, eindtijd rond 16.00 uur.

Open inschrijving, prijs 79,- p.p. Workshop is inclusief uitleg, begeleiding & eten. Consumpties tegen kleine vergoeding. Eventuele wijzigingen onder voorbehoud.
Aanmelden via sjors@black-and-blue.nl , 06-41841010 of in de winkel bij Black & Blue

Workshop BBQ – voor Groepen

Een gezellig, lekker en leerzaam uitje met je collega’s, familie of vriendenclub? Kom een BBQ workshop Low & Slow volgen bij Black & Blue.

Van de barbecue aansteken tot gerechten maken, je doet alles zelf. Op een offset smoker, een Bastard en Kamado Joe komen de verschillende technieken aan bod. Je krijgt uitleg over Low & Slow, High & Fast, gebruik van rookhout & het verschil tussen houtskool en briketten. Je bereidt vis, diverse vleessoorten en bijgerechten. Gedurende de workshop proef je al je zelfgemaakte gerechten.

Geschikt voor groepen vanaf 8 personen.

Duur 3 tot 4 uur, € 69 pp, groepen vanaf 8 personen, data in overleg. Prijs is inclusief begeleiding, eten & drinken (bier, fris, wijn). Meer informatie of aanmelden? Stuur een mail naar sjors@black-and-blue.nl.