Workshop Low & Slow BBQ No. 355 Black & Blue

Workshop Low & Slow BBQ

ZATERDAG 1 juni, Workshop Low & Slow BBQ

Europese Topper Dirk van Griensven neemt je mee in de wereld van het Low & Slow Barbecueën. Leer de fijne kneepjes van het vak en word een echte pitmaster!

Van de barbecue aansteken tot gerechten maken, alles komt aan bod. Op verschillende barbecues waaronder een offset smoker, een Bastard en een Monolith keramische barbecue komen de verschillende technieken aan bod. Je krijgt uitleg over Low & Slow, High & Fast, gebruik van rookhout & het verschil tussen houtskool en briketten. Je bereidt vis, diverse vleessoorten en bijgerechten. Gedurende de workshop proef je al je zelfgemaakte gerechten.

Start 12.00 uur, eindtijd rond 16.00 uur.

Open inschrijving, prijs 79,- p.p. Workshop is inclusief uitleg, begeleiding & eten. Consumpties tegen kleine vergoeding. Eventuele wijzigingen onder voorbehoud.
Aanmelden via sjors@black-and-blue.nl , 06-41841010 of in de winkel bij Black & Blue

Tags: BBQ Workshop, Low & Slow, Low and Slow